Presentacion: 125gr
Tipo: levadura seca / instantánea
Posee un poder fermentativo óptimo, que permite mayor rendimiento debido a su constante calidad. Está en sus dos versiones: Saf-Instant Roja, especial para masas fermentadas y Saf-Instant Oro, para masas con alto contenido de azúcar.
Poder de fermentación
El poder de fermentación corresponde a la aptitud de la levadura para fermentar la masa. Se evalúa midiendo el desprendimiento de gas carbónico producido por una cantidad de levadura , la que Lesaffre Argentina adapta a las necesidades de los panaderos de la región.
Modo de empleo
1- Coloque Saf-instant ® sobre la harina y mezcle durante algunos segundos.
2- Agregue los demás ingredientes mezclando durante un minuto.
3- Adicione el agua necesaria. Para obtener un mejor rendimiento agregue a la masa 1 litro de agua cada 500 grs. de Saf-instant®.
Ventajas del producto
– Un kilo de Saf-instant ® equivale a tres kilos o más de levadura prensada.
– No necesita refrigeración.
– Facilidad de transporte y almacenamiento.
– Vida útil: Envasada al vacío, puede almacenarse sin perder poder fermentativo por dos años.
– Su estabilidad permite obtener producciones más regulares.
Levadura instantánea 125gr Saf instant
$3.900,00
10% de descuento pagando por transferencia bancaria ó efectivo
Presentacion: 125gr
Tipo: levadura seca / instantánea
Posee un poder fermentativo óptimo, que permite mayor rendimiento debido a su constante calidad. Está en sus dos versiones: Saf-Instant Roja, especial para masas fermentadas y Saf-Instant Oro, para masas con alto contenido de azúcar.
Poder de fermentación
El poder de fermentación corresponde a la aptitud de la levadura para fermentar la masa. Se evalúa midiendo el desprendimiento de gas carbónico producido por una cantidad de levadura , la que Lesaffre Argentina adapta a las necesidades de los panaderos de la región.
Modo de empleo
1- Coloque Saf-instant ® sobre la harina y mezcle durante algunos segundos.
2- Agregue los demás ingredientes mezclando durante un minuto.
3- Adicione el agua necesaria. Para obtener un mejor rendimiento agregue a la masa 1 litro de agua cada 500 grs. de Saf-instant®.
Ventajas del producto
– Un kilo de Saf-instant ® equivale a tres kilos o más de levadura prensada.
– No necesita refrigeración.
– Facilidad de transporte y almacenamiento.
– Vida útil: Envasada al vacío, puede almacenarse sin perder poder fermentativo por dos años.
– Su estabilidad permite obtener producciones más regulares.