Presentacion: Display de 50 sobres de 12 gramos cada uno, en cajas de 4,2 Kg (8 displays x 600 g)

Tipo: levadura seca / instantánea

Levex® Panes Especiales  es una levadura con mejorantes de harina destinada a consumo masivo. Ideal para realizar panes de especialidades y todas las variedades de masas dulces.

Podés usar Levex® Panes Especiales  en recetas de Pan Dulce, Vienoserie, Panes Integrales, con semillas, Pan de Leche y mucho más.

Con Levex® Panes Especiales  vas a obtener una fermentación más rápida, panes de mayor volumen y con mejor color

Ventajas

» Mayor volumen.

» Fermentación más rápida.

» Mejor miga y coloración.

Ingredientes

Levadura (Saccharomyces cerevisiae), Mejoradores de harina (Levadura inactiva, FLO (INS 1100)). CONTIENE DERIVADOS DE TRIGO.

Dosificación

1 paquete de 12 grs por 1 kg de harina.

Modo de uso

Dosificar directamente sobre la harina al inicio del amasado.

Vida util y condiciones de almacenamiento

10 meses en un lugar fresco y seco (Máx.: 25°C).