Presentación: 20kg, 4x5kg
Compuesto graso elaborado a partir de fracciones
bovinas blandas y aceite vegetal interesterificado.
Posee sabor y aroma a manteca. Cuenta con una doble funcionalidad, dado que se puede aplicar como integrante de masas (batidos firmes y livianos) y si se trabaja en frío, para hojaldre con descanso.
USOS: batidos firmes, livianos y hojaldre con
descanso en frío.
PUNTO DE FUSIÓN: 38 – 40 ºC
Margarina masas caja Primor
$71.070,00
10% de descuento pagando por transferencia bancaria ó efectivo
Presentación: 20kg, 4x5kg
Compuesto graso elaborado a partir de fracciones
bovinas blandas y aceite vegetal interesterificado.
Posee sabor y aroma a manteca. Cuenta con una doble funcionalidad, dado que se puede aplicar como integrante de masas (batidos firmes y livianos) y si se trabaja en frío, para hojaldre con descanso.
USOS: batidos firmes, livianos y hojaldre con
descanso en frío.
PUNTO DE FUSIÓN: 38 – 40 ºC